Konferens

Snart bankar julen på dörren och det är dags för julfest för både föreningar och företag. Vi tänder brasan och hjälper gärna till att ordna en riktigt mysig julavslutning eller en härligt, julig familjesammankomst för hela släkten.

 

Nedan följer förslag på en julinspirerad meny.

 

Förrätt:

Potatis- och Västerbottenterrin med Sinnenas sill, lax och lättkokt ägg

 

Varmrätt:

Grillad oxfilé med rödvinssky smaksatt med glögg,

serveras med rostad pärllök, smörad brysselkål och potatisterrin

 

Dessert:

Vanilj- och saffranspannacotta, 

med pepparkakskrutong och björnbärssås

 

Bokning av julbord eller julinspirerad middag, ring köksmästare Fredrik på tel 033-47 55 00.