Kocken tillreder en lunchrätt efter önskemål och säsong. Nedan finns förslag på vad som lagas på gården. Till måltiden serveras sallad, hembakat bröd, måltidsdryck och kaffe med sött. Vi gör anpassningar i menyn för eventuella matallergier.

 

Rimmad torsk med ägg, räkor, riven pepparrot och brynt smör

 

Halstrad laxfilé med fänkålsbuljong, säsongens primörer och dijoncreme

 

Isterband med kapris och rödbetor samt dillstuvad potatis

 

Pannbiff med tre sorters lök, rårörda lingon, persiljeglaserad potatis och gräddsky

 

Helstekt fläskfilé med rostade rotsaker samt ansjovissky och några droppar himmelsk bearnaisesås