jul

 

Julens smaker

 

Kallt

Löksill

Två sorters Yxhammarsill

Hemlagad sillsallad med smak av äpple, senap och gräslök

Rökt lax med hovmästarsås

Ägghalvor 

Griljerad skinka med senap

Charkalternativ

Rödbetssallad

Julinspirerad kålsallad

Julcheddar och brie

Spisbröd, kavring och marmelad

 

Varmt

Kryddiga köttbullar

Prinskorv

Omelett med stuvning

Rödkål

Janssons frestelse

Dillkokt potatis

 

Kaffe med Ris a la Malta, pepparkaka och gottebord

Inkl alkoholfri dryck (vid lunchtid)

 

395:-/person

 

 

Julmeny

 

Förrätt

Julskinksterrine med äppel- och rödlökskompott

samt senapscrème

 

Varmrätt

Rimmad torskrygg med saffransås,

mandelglacerad brysselkål samt dillpotatis

 

Dessert

Vit chokladpudding med björnbär, glöggsirap

och pepparkakscrumble

 

495:-/person